TORTA DE ESPAGUETE
Ingredientes:320 g de espaguete com molho
250 g de mussarela de búfala
Manjericão a gosto
Azeite extra virgem de oliva a gosto
Sal e pimenta do reino em pó a gosto
Modo de preparar:
Em um pequeno refratário untado com azeite, coloque metade do espaguete e cubra-o com a mussarela de búfala, depois cubra a mussarela com o restante do espaguete, levando a torta ao forno 180ºC por 20 minutos. Se o espaguete que sobrou tem muito molho, ótimo. Se estiver um pouco seco (pouco molho) cubra o refratário com papel alumínio para que não seque ainda mais. Se tiver molho de sobra, desenforme, regue a torta com mais molho e enfeite com folhas de manjericão para servi-la.
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