ARROZ COM PASSAS E AMÊNDOAS
Ingredientes:2 colheres (chá) de manteiga
2 xícaras (chá) de arroz
1/2 xícara (chá) de uva passa
1/2 xícara (chá) de laminas de amêndoas
Sal a gosto
Água para cozinhar
Modo de preparar:
Refogue o arroz com metade das amêndoas e metade das uvas passas. Acrescente água até cobrir o arroz e o sal. Em outra panela, toste as amêndoas até ficarem com uma cor dourada. Reserve. Após o arroz estar cozido, acrescente as amêndoas reservadas, o restante da uva passa e sirva a seguir.
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