FILÉ DE PESCADA EM CROSTA DE AVEIA, LIMÃO E GENGIBRE

FILÉ  DE  PESCADA  EM  CROSTA  DE  AVEIA,  LIMÃO  E  GENGIBRE

Ingredientes:
4 filés de pescada
1 colher (chá) de gengibre ralado
3 colheres (sopa) aveia em flocos, quinoa ou amaranto
1/2 xícara (chá) de pão integral ralado
1 fatia média de queijo branco passada no ralador
Sumo e raspas de 1 limão
Sal marinho e pimenta do reino a gosto

Modo de preparar:
Tempere os filés com o gengibre, sumo e raspas de limão, sal marinho e pimenta do reino e deixe por 30 a 40 minutos. Unte uma assadeira e disponha os filés temperados com a sumo da marinada. Misture a aveia em flocos, farelo de pão e o queijo branco ralado e os coloque em cima dos filés, apertando como uma crosta. Asse em forno médio 180 C por 15 a 20 minutos ou até dourar.