PALITOS CROCANTES DE ABACATE
Ingredientes:
1 abacate maduro
1/2 xícara (chá) de farinha de amêndoas
1 ovo batido levemente
1/2 xícara (chá) de coco ralado
1 pitada de sal
1 colher de (sobremesa) de azeite
Modo de preparar:
Tire a casca do abacate e corte em formato de luas. Empane cada pedaço na farinha de amêndoas temperada com sal, depois no ovo e, finalmente, no coco ralado. Leve para uma assadeira e regue com o azeite, deixe dourar e sirva.
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