COCADA SÍRIA

COCADA  SÍRIA

Ingredientes:
250 g de coco ralado
1/2 xícara (chá) de água
1/2 xícara (chá) de açúcar mascavo
2 colheres (sopa) farinha de trigo
2 colheres (sopa) amido de milho (maisena)
2 colheres de óleo de coco

Modo de preparar:
Misture a água, óleo de coco, acrescente o açúcar mascavo, amido e a farinha de trigo, por ultimo o coco ralado. Misture e amasse bem até ficar uma massa consistente, caso necessário coloque mais farinha de trigo. Quando a massa estiver pronta, faça bolinhas com as mãos, achate-as e coloque na forma untada com óleo de coco. Asse em forno alto por aproximadamente 25 minutos, até dar uma dourada.