CAJU BRASIL
Ingredientes:
60 ml de cachaça
1 caju
25 ml de cointreau
20 ml de xarope de açúcar
Bebida de laranja a gosto
Gotas de limão a gosto
Modo de preparar:
Numa coqueteleira, macere o caju junto com o xarope de açúcar. Agregue a cachaça, o gelo e algumas gotas da angostura. Bata bem forte e coe duplamente (com o passador da coqueteleira e uma peneira, para uma taça tipo martíni). Decore com uma fatia de caju, manga ou alecrim, e despeje algumas gotas de limão para aromatizar.
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