GELATINA DE CACHAÇA
Ingredientes:50 g de gelatina sem sabor
3/4 de xícara (chá) de suco concentrado de tangerina
1 e 1/2 xícara (chá) de água
400 g de açúcar
1/4 de limão
190 ml de cachaça
1/4 de fava de baunilha
Modo de preparar:
Em uma panela, junte a água, o açúcar, o suco de tangerina e a gelatina. Misture bem e leve ao fogo. Após levantar fervura, cozinhe por 15 minutos. Retire do fogo e incorpore a cachaça, o limão e a baunilha. Despeje em forminhas e leve à geladeira até endurecer.
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