DRINK UAI PROTEIN

DRINK  UAI  PROTEIN

Ingredientes:
50 ml de cachaça envelhecida em barris de castanheira
80 ml de polpa de cupuaçu
10 ml de suco de limão taiti
15 ml de xarope artesanal de laranja
Noz moscada para finalizar

Modo de preparar:
Coloque todos os ingredientes dentro da coqueteleira e agite vigorosamente. Sirva o coquetel sobre uma pedra grande de gelo em uma caneca de cerâmica. Finalize com uma rodela fina de laranja caramelizada e rale uma pitada de noz moscada por cima.
Dica: Prepare o xarope derretendo 1 kg de açúcar refinado em 1 litro de água. Acrescente a casca de 8 laranjas-pera, sem a parte branca, para não amargar, e o suco das laranjas. Leve ao fogo baixo e deixe reduzir por aproximadamente 15 minutos, até atingir ponto de calda. Coe e transfira o conteúdo para um recipiente de vidro.