PURÊ DE ABÓBORA

PURÊ  DE  ABÓBORA

Ingredientes:
500 g de polpa de abóbora
2 cebolas pequenas
1 raminho de alecrim
1/2 litro de leite
10 g de manteiga
Sal e pimenta do reino a gosto

Modo de preparar:
Corte em pedaços a polpa da abóbora e as cebolas. Em uma panela leve o leite para ferver e junte a abóbora, a cebola, o sal e o alecrim, levando-os para cozinharem com a panela semi tampada por 30 minutos. Quando cozidos, bata tudo no liquidificador ou mixer. Junte a manteiga, a pimenta do reino e sirva.