PURÊ DE GRÃO DE BICO II
Ingredientes:300 g de grão de bico já previamente cozido
1 limão
1/2 colher (café) de páprica
1/2 colher (café) de cominho em pó
2 colheres (sopa) de óleo de sésamo
Sal e pimenta do reino a gosto
Mode de preparar:
Misture o suco de um limão em uma tigela juntamente com as especiarias, o óleo e o sal. Misture tudo bem. Com um mixer ou liquidificador, bata o grão de bico e junte o creme obtido ao tempero. Sirva frio com torradinhas.
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