PURÊ DE ERVILHA
Ingredientes:4 xícaras (chá) de ervilhas em lata, escorridas
1 pedaço de toucinho defumado de
1 cebola média picada
Sal e pimenta a gosto
Modo de preparar:
Passe as ervilhas pelo espremedor. Corte o toucinho em quadradinhos e coloque numa frigideira. Leve ao fogo para dourar. Adicione a cebola e frite até ficar tenra. Junte as ervilhas amassadas, sal, pimenta e misturar bem.
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