SOBREMESA RÁPIDA DE CHOCOLATE

SOBREMESA  RÁPIDA  DE  CHOCOLATE

Ingredientes:

1 xícara (chá) de chocolate meio amargo cortado em pedacinhos
1 xícara (chá) de creme de leite batido
1/2 xícara (chá) de água quente
1/4 de xícara (chá) de água fria
1 e 1/4 de xícara (chá) de gelo picado
2 colheres (sopa) de café instantâneo
1 colher (sopa) de açúcar
1/2 colher (chá) de baunilha
1 envelope de gelatina sem sabor
1 pitada de sal
2 gemas

Modo de preparar:
Colocar no copo do liquidificador a gelatina, o café, a água fria e a água quente. Tampar e bater bem. Adicionar o chocolate, o açúcar, o sal e a baunilha. Bater mais, até ficar uma mistura lisa. Com o liquidificador ligado, acrescentar as gemas, o gelo picado e o creme de leite. Bater mais, até o creme começar a engrossar. Colocar em taças e levar à geladeira por 10 minutos.