BIFES DE CASCA DE BANANA

BIFES  DE  CASCA  DE  BANANA

Ingredientes:
1 xícara (chá) de farinha de rosca
1 xícara (chá) de trigo
3 dentes de alho
2 ovos
Cascas de 6 bananas maduras
Sal a gosto

Modo de preparar:
Lave as cascas de banana em água corrente e corte as pontas. Retire as cascas na forma de bifes, sem parti-las. Amasse o alho e coloque em numa vasilha junto com o sal, coloque as cascas nessa mistura. Bata os ovos como se fosse omelete. Passe as cascas no trigo, nos ovos batidos e, por último, na farinha de rosca. Frite as cascas em óleo bem quente. Deixe dourar dos dois lados e sirva quente.