FAROFA DE CEREAIS

FAROFA  DE  CEREAIS

Ingredientes:
80 g de cereal matinal sem açúcar e triturado
3 colheres (sopa) de cebola picada
2 cenouras raladas
1 colher (sopa) de figo seco picado
1 colher (sopa) de uva passa
1 colher (sopa) de damasco seco picado
Sal, pimenta, azeite e salsinha picada

Modo de preparar:
Em uma panela, coloque o azeite e doure a cebola. Acrescente o cenoura, o sal, a pimenta, a salsinha e refogue por alguns minutos, mexendo sempre. Adicione o cereal e as frutas secas, refogue mais um pouco só para aquecer.