FAROFA DE BANANA
Ingredientes:3 bananas prata
2 colheres (sopa) de manteiga
1/2 cebola ralada
Sal, salsinha picada e farinha de mandioca a gosto
Modo de preparar:
Descasque as bananas e corte-as em pedaços pequenos. Em uma panela, coloque a manteiga, a cebola e deixe dourar. Junte a banana e mexa ligeiramente com um garfo, até que fiquem coradas. Tempere com a salsinha, o sal e, vá adicionando a farinha aos poucos, mexendo sempre. Deixe a farofa úmida.
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