BRIGADEIRO DE COLHER SEM LACTOSE

BRIGADEIRO  DE  COLHER  SEM  LACTOSE

Ingredientes:
2 colheres (sopa) de amido de milho (maisena)
2 colheres (sopa) de chocolate em pó
1 xícara (chá) de leite de soja ou sem lactose
1 lata de leite condensado zero lactose (395 g)
1 colher (sopa) de creme vegetal

Modo de preparar:
Em uma panela, coloque o amido, o chocolate e o leite de soja, e misture bem até dissolver. Junte o leite condensado e o creme vegetal, e deixe cozinhar em fogo médio, mexendo sempre, por aproximadamente 20 minutos, ou até começar a desgrudar do fundo da panela. Retire do fogo, distribua o brigadeiro em 14 copinhos ou colheres e leve à geladeira por 30 minutos. Sirva a seguir.