PESTO DE MANJERICÃO II

PESTO  DE  MANJERICÃO  II

Ingredientes:
1 xícara (chá) de folhas de manjericão
2 dentes de alho picadinho
1/2 xícara (chá) de azeite de oliva
1/2 colher (chá) de gengibre em pó ou fresco
1/2 colher de semente de mostarda (opcional)
1/2 xícara (chá) de nozes ou castanhas ou amendoim
Sal a gosto

Modo de preparar:
Use 2 colheres (sopa) de azeite para aquecer o alho, o gengibre, a mostarda e as nozes em fogo baixo. Deixe fritar por 3 minutos. No liquidificador, bata o manjericão com o azeite restante. Misture esta pasta com o alho e acerte o sal. Guarde em pote de vidro na geladeira