PURÊ DE BANANA DA TERRA

PURÊ  DE  BANANA  DA  TERRA

Ingredientes:
6 bananas da terra
200 ml de leite de coco
1 colher (sopa) de gengibre fresco ralado
1 colher (chá) de açafrão
1 colher (chá) de sal marinho

Modo de preparar:
Cozinhe as bananas com a casca no vapor, até ficarem macias. Descasque-as ainda quentes. Bata-as no liquidificador com os demais ingredientes até obter a consistência de um purê. Sirva quente.