BATATA DE FORNO COM FRANGO
Ingredientes:
500 g de peito de frango cozido e desfiado
800 g de batata cozida e cortada em rodelas
1 copo de requeijão cremoso
1 sachê de molho de tomate
200 g de mussarela fatiada ou ralada
200 g de presunto fatiado ou ralado
Azeitona picada e orégano a gosto
Modo de preparar:
Em uma panela, refogue o molho de tomate no óleo e acrescente o frango. Coloque um pouco de água e deixe ferver um pouco. Adicione a azeitona e desligue o fogo. Num refratário de vidro, coloque o frango com o molho. Em seguida coloque o requeijão por cima e depois as batatas. Cubra com o presunto e a mussarela e polvilhe o orégano por cima. Leve ao forno pré aquecido até o queijo derreter.
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