TORTA DE LEGUMES COM FRIOS

TORTA  DE  LEGUMES  COM  FRIOS

Ingredientes:

Massa:

2 ovos inteiros

2 xícaras (chá) de leite

1/2 xícara (chá) de óleo

12 colheres (sopa) de farinha de trigo

1 sachê de tempero

1 colher (sopa) de fermento em pó

Recheio:

1 cenoura média cozida e picada

1 xícara (chá) de vagem cozida e picada

1 cebola média picada

1 lata de milho com ervilha

150 g de presunto picado

150 g de mussarela picada

1/2 maço de salsinha picada

1 vidro de azeitona fatiada

Modo de preparar:

Recheio: Misture todos os ingredientes e reserve.

Massa: No liquidificador, bata os ingredientes líquidos. Vá colocando aos poucos os sólidos, deixe o trigo para o final, esta deverá ser adicionada aos poucos para bater melhor. Unte uma assadeira grande e espalhe toda essa massa. Espalhe sobre a massa o recheio reservado. Faça novamente uma outra massa para cobrir todo o recheio. Leve para assar em forno médio preaquecido por uns 40 minutos.