BOLO DE BANANA SEM TRIGO

BOLO  DE  BANANA  SEM  TRIGO

Ingredientes:

3 ovos inteiros

5 bananas nanicas picadas

1/2 xícara (chá) de óleo

2 xícaras (chá) de açúcar

2 xícaras (chá) de farinha de rosca

1 colher (sopa) de fermento em pó

Modo de preparar:

No liquidificador, bata os ovos, as bananas, o óleo e o açúcar. Bata por uns 5 minutos. Numa vasilha coloque o batido no liquidificador e acrescente o trigo e o fermento. Unte uma forma e coloque a massa. Leve ao forno a 180º C, até dourar. Fique atenta, pois a massa assa muito rápido, de 15 a 20 minutos dependendo do seu forno.