YAKULT CASEIRO
Ingredientes:
1 litro de leite desnatado
1 copinho de yakult original em temperatura ambiente
1 termômetro de mercúrio para controlar a temperatura
Modo de preparar:
Em uma panela, leve o leite ao fogo. Após começar a ferver, conte 10 segundos e desligue o fogo. Deixe esfriar na própria panela. Monitore a temperatura com o termômetro. Quando estiver em aproximadamente 37ºC, adicione o copinho de yakult. Mexa em pouco e cubra a panela com um pano limpo e deixe em repouso por 1 dia. Depois desse tempo, coloque na geladeira e seu yakult estará pronto.
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