CARNE MOÍDA DE FORNO

CARNE  MOÍDA  DE  FORNO

Ingredientes:

500 g de carne moída

1 colher (café) de alho amassado

1 cebola picada

1/2 pimentão amarelo picado

2 tomates picados

2 xícaras (chá) de trigo

1 colheres (sopa) de azeite

1 pote de requeijão

Orégano, sal, mussarela ralada a gosto

Azeitonas e tomatinhos cereja a gosto

Modo de preparar:

Tempere a carne com o alho, o sal e o orégano. Misture a cebola, o pimentão e os tomates picados, mais o azeite e o trigo. Misture bem até formar uma massa. Forre uma assadeira média, untada com azeite, coloque a carne e abra uma camada fina, para não correr o risco da carne ficar crua no meio. Cubra com o requeijão, as azeitonas e a mussarela ralada. Enfeite com os tomatinho cereja e polvilhe mais mussarela sobre tudo. Leve ao forno médio por 45 minutos ou até cozinhar completamente. Se ficar água no fundo, deixe assar mais um pouco.