MOLHO DE GORGONZOLA
Ingredientes:
300 g de queijo gorgonzola em pedaços pequenos
1/2 xícara (chá) de queijo parmesão ralado
2 xícaras (chá) de creme de leite fresco ou de caixinha
1 e 1/2 xícara (chá) de leite
Modo de preparar:
Em uma panela, coloque o leite e o creme de leite para esquentar. Adicione o queijo gorgonzola, o parmesão e deixe derreter todo, mexendo sempre e em fogo baixo. Deixe reduzir até obter uma consistência cremosa.
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