MAMINHA ACEBOLADA
8 Cebolas grandes cortadas em rodelas
3 Tabletes de caldo de carne
1 1/2kg de maminha em peça
2 Colheres (sopa) de azeite de oliva
Modo de preparar:
Coloque metade da cebola no fundo da panela de pressão, esfarele 1 tablete de caldo e distribua mais cebolas. Junte a carne e salpique mais um caldo. Cubra com o restante da cebola, salpique o outro caldo e regue com o azeite. Feche a panela e leve ao fogo baixo por 45 minutos após o início da fervura. Retire do fogo, espere sair a pressão e verifique se a carne está macia. Se necessário, cozinhe por mais 10 minutos
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