SOPA DE CARNE COM LEGUMES

SOPA  DE  CARNE  COM  LEGUMES

Ingredientes:

1 colher (sopa) de óleo

2 colheres (sopa) de bacon picado

500 g de carne cortados em cubos

1 dente de alho picado

1 cebola média picada

2 tomates sem pele e sem sementes picados

1 e 1/2 litro de água quente

2 batatas médias cortadas em cubos pequenos

2 cenouras médias cortadas em cubos pequenos

1 abobrinha cortada em cubos pequenos

1 alho poró fatiado

1 xícara (chá) de macarrão para sopa

Sal a gosto

Modo de preparar:

Em uma panela de pressão, aqueça o óleo e frite o bacon e os cubos de carne. Junte o alho, a cebola, o tomate, o sal e a água. Feche a panela e cozinhe por 30 minutos após o início da fervura. Retire do fogo, espere sair a pressão e acrescente as batatas, as cenouras, a abobrinha, o alho poró e o macarrão. Cozinhe, com a panela destampada, até os legumes e o macarrão ficarem macios.