COSTELINHA DE PORCO ASSADA

COSTELINHA  DE  PORCO  ASSADA

Ingredientes:

1 e 1/2 kg de costelinha de porco

1/2 xícara (chá) de vinho branco

3 cubos de caldo de carne

1/2 xícara (chá) de suco de limão

Sal e pimenta a gosto

Batata inglesa

Modo de preparar:

Em uma panela, aqueça o vinho e dissolva o caldo de carene, junte o suco de limão, o sal e a pimenta. Passe esse molho por toda a carne e deixe descansar por 1 hora. Coloque a carne em uma assadeira, junto com o molho. Lave e descasque as batatas e corte ao meio. Coloque na assadeira junto com a carne, cubra com papel alumínio e leve ao forno médio por 40 minutos. Retire o papel alumínio, vire a carne e asse por mais 40 minutos ou até dourar. Retire do forno e sirva acompanhada com as batatas.