PUDIM DE IOGURTE GREGO COM CALDA DE MORANGO

PUDIM  DE  IOGURTE  GREGO  COM  CALDA  DE  MORANGO

Ingredientes:

Pudim:

4 potes de iogurte grego

1 caixa de creme de leite

2 latas de  leite condensado

Calda:

3 xícaras (chá) de morangos picados

1/2 xícara (chá) de açúcar cristal

1/4 de xícara (chá) de suco de limão

1/2 colher (sopa) de amido de milho (maisena)

Modo de preparar:

No liquidificador, bata o iogurte, o creme de leite e o leite condensado até ficar uma mistura homogênea. Transfira a mistura para uma forma de pudim untada com óleo. Leve ao forno médio pré aquecido a 180ºC em banho maria por mais ou menos 40 minutos. Retire do forno e deixe esfriar. Desenforme delicadamente e leve à geladeira.

Calda: Numa panela, coloque os morangos e o açúcar. Leve ao fogo para cozinhar por mais ou menos 5 minutos. Adicione o suco de limão e o amido de milho, misture e deixe engrossar por mais ou menos 3 minutos. Retire do fogo e deixe esfriar. Sirva sobre o pudim.