MOLHO DE PIMENTA DE BOTECO
Ingredientes:
1 garrafa de vinagre
5 tomates maduros picados
7 pimentas dedo de moça
5 folhas de louro
2 cebolas médias picadas
1 cabeça de alho descascada
1 colher (sopa) de açúcar
1 colher (chá) de sal
1 colher (sopa) de noz moscada ralada
3 colheres (sopa) de extrato de tomate
8 colheres (sopa) de óleo
Pimenta do reino a gosto
Modo de preparar:
No liquidificador, bata muito bem todos os ingredientes muito bem. Se preferir pode coar. Coloque em potes e sirva.
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