MASSA DE PANQUECA DE BANANA
Ingredientes:
2 bananas bem maduras
4 ovos inteiros
2 colheres (chá) de canela ou chocolate em pó
Modo de preparar:
Em um prato fundo, coloque a banana e amasse com um garfo. Junte os ovos e misture muito bem. Por último, junte a canela ou o chocolate em pó e misture bem. Leve ao fogo baixo uma frigideira antiaderente untada com óleo. Deixe aquecer um pouquinho e logo derrame um pouco da massa. Deixe dourar dos dois lados, virando com uma espátula. Passe para um prato e repita o processo até terminar a massa. Sirva quente com um pouco de mel ou geléia por cima.
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