MASSA DE PANQUECAS SEM GLÚTEN E SEM LACTOSE

MASSA  DE  PANQUECAS  SEM GLÚTEN E SEM LACTOSE

Ingredientes:

1 xícara (chá) de amido de milho (maisena)

1/2 xícara (chá) de farinha de arroz

1 xícara (chá) de leite zero lactose

1 ovo inteiro

Sal a gosto

Modo de preparar:

No liquidificador, bata muito bem todos os ingredientes. Fica um amassa bem líquida. Picela óleo em uma frigideira antiaderente, retire o excesso e leve ao fogo baixo. Com uma concha, coloque a massa na frigideira, gire a frigideira para que todo o fundo seja coberto pela massa. Não coloque muita massa, para que as panquecas fiquem fininhas. Deixe de 1 a 2 minutos de cada lado. Retire assim que ficar sequinha e vá colocando em um prato. Faça isso até terminar a massa. Sirva com o recheio de sua preferência.