BARRINHAS DE BANANA COM CHOCOLATE

BARRINHAS  DE  BANANA  COM  CHOCOLATE

Ingredientes:
1 ovo
2 colheres (sopa) de margarina
1/2 xícara (chá) de açúcar
1/4 xícara (chá) de suco de laranja concentrado
1/2 xícara (chá) de flocos de aveia finos
1/2 xícara (chá) de trigo triturado
1/2 xícara (chá) de farinha de trigo
3 bananas nanicas maduras e amassadas
300 g de chocolate picado

Modo de preparar:
Na batedeira bata o ovo, a margarina e o açúcar. Continue batendo, acrescente o suco de laranja, a aveia, o farelo e a farinha de trigo. Misture a banana amassada e o fermento em pó. Coloque a massa em uma assadeira untada com margarina e asse durante 30 minutos ou até dourar.
Cobertura: derreta o chocolate e banho maria e espalhe sobre o bolo ainda morno. Deixe esfriar e corte em barrinhas. Sirva em seguida.