BISCOITO DE GENGIBRE

BISCOITO  DE  GENGIBRE

Ingredientes:

1 xícara (chá) de amido de milho (maisena)

2 xícaras (chá) de farinha de trigo

1 xícara (chá) de açúcar

2 colheres (chá) de bicarbonato de sódio

1 colher (chá) de canela em pó

1/2 colher (chá) de sal

1 colher (sopa) de gengibre ralado

1 e 1/2 xícara (chá) de margarina

1/2 xícara (chá) de mel ou karo

Modo de preparar:

Junte todos os ingredientes e misture bem. Trabalhe a massa com as pontas dos dedos até obter uma consistência firme. Faça os biscoitos pequenos, no formato que preferir. Arrume em uma assadeira untada e leve para assar em forno moderado por cerca de 30 a 35 minutos.