VINAGRETE DE MORANGO

VINAGRETE  DE  MORANGO

Ingredientes:

1 caixa de morango

1 cebola grande bem picada

2 colheres (sopa) de manjericão picado

2 colheres (sopa) de cebolinha picada

1/2 xícara (chá) de vinagre balsâmico

5 colheres (sopa) de azeite

1/2 colher (sopa) de açúcar

Sal e pimenta do reino a gosto

Modo de preparar:

Retire as folhas dos morangos e lave muito bem. Pique cada morango em pedaços pequenos. Misture delicadamente com a cebola, o manjericão e a cebolinha. Reserve. Numa tigela, misture o vinagre, o azeite, o sal, a pimenta e o açúcar. Junte esse molho à mistura de morangos, mexendo com delicadeza. Leve à geladeira para tomar gosto por pelo menos 1 hora e, então, sirva como acompanhamento de saladas de folhas, de rosbife ou mesmo aves.