PARFAIT DE COCO (COM ADOÇANTE)

PARFAIT  DE  COCO  (COM ADOÇANTE)

Ingredientes:

1 copo de iogurte natural desnatado

4 colheres (sopa) de leite de coco

2 claras

1 colher (chá) de mel

1 ou 2 envelopes de adoçante

2 colheres (sobremesa) de coco queimado em flocos
Gotas de baunilha a gosto

Modo de preparar:

Em uma tigela, misture o iogurte e o leite de coco. Guarde na geladeira. Bata as claras em neve, acrescente a baunilha o mel e o adoçante. Junte ao creme que está na geladeira. Coloque em taças e deixe gelar por mais meia hora. Antes de servir polvilhe o coco.