DOCE DE MANGA
Ingredientes:3 mangas descascadas e cortadas em pequenos pedaços
2 xícaras (chá) de açúcar
1 pacote de gelatina sem sabor
Modo de preparar:
Coloquie em uma panela de pressão o açúcar e a manga e mexa bem deixe o açúcar derreter um pouco, feche a panela por 4 minutos. Com muito cuidado tire a pressão da panela, abra a panela e deixe por mais 30 a 40 minutos no fogo, sempre mexendo. Vai virar uma geleia bem mole, deligue o fogo e coloque o pacote de gelatina sem sabor. Mexa novamente, coloque em uma vasilha e deixe esfriar. No meu caso eu deixei por 24 horas na geladeira para começar a provar, para acentuar o sabor.
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