IOGURTE DE COCO

IOGURTE  DE  COCO

Ingredientes:
2 colheres (sopa) de leite em pó
4 colheres (sopa) de açúcar
1 litro de leite de saquinho tipo A ou B
1 vidro de leite de coco (200 ml)
1 pote de iogurte natural (170 g)

Modo de preparar:
Dissolva o leite em pó e o açúcar em um pouco de leite. Junte com o restante do leite e o leite de coco em uma leiteira e leve ao fogo baixo. Assim que levantar fervura, desligue o fogo e deixe o leite esfriar. Misture o iogurte delicadamente com uma colher de pau. Despeje em uma vasilha e tampe com filme plástico. Coloque dentro de um isopor ou sacola térmica e deixe descansar por 8 horas ou até firmar. Sirva.