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segunda-feira, 30 de abril de 2012

CURAU DE ABÓBORA

CURAU  DE  ABÓBORA

Ingredientes:
1 abóbora pequena
1 litro de leite
2 xícaras (chá) de açúcar
200 ml de leite de coco
1 colher (café) de sal
8 colheres (sopa) de amido de milho (maisena)
3 colheres (sopa) de margarina
Canela em pó

Modo de preparar:
Descasque a abóbora, cozinhe, escorra a água do cozimento e bata no liquidificador com o leite. Em uma panela acrescente a mistura, a margarina, o açúcar e o sal, deixe ferver, acrescente a maisena dissolvida em uma pequena quantidade de leite e por último acrescente o leite de coco. Coloque em uma travessa e polvilhe canela. Sirva gelado.

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