FALSA TORTA

FALSA  TORTA

Ingredientes:

1 xícara (chá) de açúcar

2 xícaras (chá) de trigo

5 ovos inteiros

1 colher (sopa) de fermento em pó

1 xícara (chá) de suco de laranja

300 g de coco em tiras para decorar

Cobertura:

200 ml de leite de coco

1 xícara (chá) de açúcar

2 xícaras (chá) de leite

2 colheres (sopa) de amido de milho (maisena)

1 xícara (chá) de manteiga

1 colher (sopa) de essencia de baunilha

Modo de preparar:

No liquidificador, bata os ingredientes da massa. Despeje em uma forma untada e enfarinhada e leve ao forno médio, pré aquecido, por 30 minutos. Retire do forno, deixe esfriar e desenforme. Para a cobertura, bata no liquidificador o leite de coco, o açúcar o leite, a maisena, a manteiga e leve ao fogo, mexendo até virar um creme e deixe esfriar. Adicione a baunilha e despeje sobre a massa. Decore com as tiras de coco. Leve à geladeira por 2 horas e sirva.