TORTA CALIFÓRNIA

TORTA  CALIFÓRNIA

Ingredientes:

200 g de manteiga

3 colheres (sopa) de açúcar

1 gema peneirada

2 xícaras (chá) de trigo

Recheio:

2 latas de leite condensado cozidas na panela de pressão por 20 minutos

1 xícara (chá) de ameixas pretas picadas

1 xícara (chá) de coco fresco ralado

1 xícara (chá) de chocolate branco picado

1/2 xícara (chá) de cerejas picadas

Cobertura:

200 g de chocolate meio amargo derretido

1 lata de creme de leite

Modo de preparar:

Misture os ingredientes da massa e forre o fundo e as laterais de uma forma de aro removível. Faça furos com um garfo e leve ao forno, pré-aquecido, por 10 minutos. Retire do forno e reserve. Em um tigela, misture os ingredientes do recheio e espalhe pela massa. Misture os ingredientes da cobertura e cubra a torta. Leve à geladeira por 3 horas, desenforme e sirva.