GELÉIA DE CASCA DE MELÃO
1 pauzinho de canela
2 cravos inteiros
Casca de 1 melão médio
Casca de 1 melão médio
Açúcar e água a gosto
Modo de preparar:
Lave e corte em pedaços a casca do melão (casca extrena e branca) e leve para cozinhar com água que as cubras inteiramente. Cozinhe até que se desfaça a parte branca. Coe em pano limpo e fino, espremendo bem para tirar todo o suco. E, para cada copo de suco obtido, acrescente 1 copo de açúcar. Leve ao fogo novamente para ferver até tomar ponto de geléia. Acrescente a canela e os cravos.
Nenhum comentário:
Postar um comentário