GELEIA DE CASCAS DE LEGUMES E FRUTAS

GELEIA  DE  CASCAS  DE  LEGUMES  E  FRUTAS

Ingredientes:
1 xícara (chá) de cascas de legumes e frutas variados (use cascas de maçã, pera, chuchu, beterraba, pêssego, nabo e caqui)
1 xícara (chá) de açúcar
Canela em pau a gosto (opcional)

Modo de preparar:
Bata as cascas em um liquidificador com água por 2 minutos, até obter um suco homogêneo. Leve ao fogo com o açúcar e a canela, cozinhando em fogo baixo até engrossar e obter o ponto de geleia.