BRIGADEIRO FIT
Ingredientes:5 tâmaras
1 colher (sopa) de açúcar demerara
3 colheres (sopa) de quinoa
2 colheres (sopa) de cacau em pó
1 e 1/2 banana madura esmagada
200 ml de leite de coco sem açúcar
Modo de preparar:
Misture os ingredientes em uma tigela, exceto o leite de coco e o açúcar demerara. Estes ingredientes leve a parte em uma panela para engrossar em fogo brando, depois adicione cacau a gosto e, em seguida, os outros ingredientes e misture bem até incorporar. Leve ao congelador para endurecer por meia hora e depois pode formar as bolinhas e passar no coco ralado sem açúcar.
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