SORVETE DE ABACAXI COM COCO

SORVETE  DE  ABACAXI  COM  COCO

Ingredientes:
300 g de abacaxi descascado e cortado em cubos
1/2 xícara (chá) de leite condensado
1 xícara (chá) de creme de leite
200 g de coco queimado ralado

Modo de preparar:
Congele o abacaxi por, no mínimo, 3 horas. Após este processo, coloque-o no copo do seu liquidificador junto com o creme de leite e o leite condensado. Bata os ingredientes por 2 minutos, até obter um creme. Retire a mistura do copo do liquidificador, despeje em um refratário e acrescente o coco ralado, misturando suavemente. Em seguida, passe o creme para um pote, tampe e leve ao congelador por mais 3 horas antes de servir.