MAIONESE VEGANA COM LEITE DE SOJA E AZEITE

MAIONESE  VEGANA  COM  LEITE  DE  SOJA  E  AZEITE

Ingredientes:

3/4 de copo de leite de soja

1 e 1/2 colher (sopa) de suco de limão

1 colher (chá) de mostarda dijon

3/4 de xícara (chá) de azeite

Sal e pimenta a gosto

Modo de preparar:

Bata o leite de soja, o sumo de limão e a mostarda em um misturador ou misture com muita intensidade por cerca de 30 segundos. Adicione lentamente o óleo até engrossar, acrescentando o sal e pimenta logo depois. Prove e ajuste o tempero se necessário.