TORTA CAIPIROSCA DE LIMÃO

TORTA  CAIPIROSCA  DE  LIMÃO

Ingredientes:

Torta:

1 pacote de biscoito de amido de milho (maisena) (200 g)

4 colheres (sopa) de margarina

Raspas de limão a gosto para decorar

Recheio:

1 lata de leite condensado

1 caixa de gelatina em pó sabor limão

1/2 xícara (chá) de água fervente

1/2 xícara (chá) de água fria

1 lata de creme de leite

2 colheres (sopa) de vodca

Suco de 1/2 limão

   

Modo de preparar:

Torta: No liquidificador, triture os biscoitos, transfira para uma tigela, misture com a margarina e forre o fundo e as laterais de uma fôrma de fundo removível de 24 cm de diâmetro.

Recheio: No liquidificador, bata o leite condensado e o suco de limão até misturar e engrossar levemente. Dissolva a gelatina na água quente e adicione a água fria. Adicione ao creme do liquidificador, junte o creme de leite e bata rapidamente. Acrescente a vodca e misture com uma colher. Transfira para a fôrma sobre a massa e leve à geladeira por 3 horas ou até que esteja firme. Desenforme e sirva decorada com raspas de limão.