MOLHO BRANCO SEM LACTOSE

MOLHO  BRANCO  SEM  LACTOSE

Ingredientes:
2 colheres (sopa) de farinha de arroz
2 colheres (sopa) de manteiga ghee
2 xícaras (chá) de leite de castanha de caju ou outro leite vegetal
1 colher (chá) de sal rosa do himalaia
1/4 de colher (chá) de noz moscada

Modo de preparar:
Aqueça a manteiga em uma panela em fogo alto. Quando derreter acrescente a farinha de arroz e mexa constantemente, com um fouet ou espátula, até ficar levemente dourado. Abaixe o fogo para médio e acrescente o leite, mexendo sem parar. Acrescente o sal e a noz moscada e deixe o molho apurando em fogo baixo até engrossar. Sirva em seguida.