BACON DE SOJA
Ingredientes:
1 xícara (chá) de proteína de soja média
1 colher (sopa) de azeite de oliva + 1 pouco de óleo
Alho em flocos ou alho triturado e sal a gosto
Modo de preparar:
Leve tudo ao fogo médio em uma frigideira e mexa até dourar. Sirva como substituto de bacon em saladas, carnes etc ou no preparo de farofa.
Dica: Se usar alho fresco, refogue um pouco no azeite até que solte o aroma e só então adicione os outros ingredientes para dourar.
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