PÃO DE QUEIJO DE FRIGIDEIRA RECHEADO COM CARNE SECA E QUEIJO

PÃO  DE  QUEIJO  DE  FRIGIDEIRA  RECHEADO  COM  CARNE  SECA  E  QUEIJO

Ingredientes:
1 ovo grande
1/2 xícara (chá) de polvilho doce
1/2 xícara (chá) de leite
1/2 xícara (chá) de queijo ralado 
Sal a gosto 

Recheio:
1 xícara (chá) de carne seca dessalgada, cozida e desfiada
100 g de requeijão cremoso
100 g de queijo mussarela ralado 

Modo de preparar:
Bata todos os ingredientes da massa no mixer ou liquidificador por 2 minutos. Aqueça uma frigideira antiaderente pequena untada com óleo em fogo baixo, acrescente 1 e 1/2 colheres (sopa) da massa e espalhe, acrescente a carne seca e o queijo, cubra com um pouquinho da massa. Quando desgrudar da frigideira, vire para cozinhar e dourar o outro lado. Polvilhe queijo mussarela ralado com o calor da massa (o queijo irá derreter).