PUDIM DE ABACATE COM CHIA E MEL

PUDIM  DE  ABACATE  COM  CHIA  E  MEL

Ingredientes:
2 abacates pequenos bem maduros
5 colheres (sopa) de mel
3 colheres (sopa) de cacau em pó
1 colher (sopa) de óleo de coco
1 fava de baunilha ou 1 colher (chá) de extrato de baunilha
5 colheres (sopa) de chia
Sementes de cânhamo ou amêndoas fatiadas a gosto

Modo de preparar:
Bata todos os ingredientes no liquidificador até que forme uma pasta bem homogênea. Divida em potes individuais e leve à geladeira por no mínimo 30 minutos, para que a chia hidrate. Antes de servir, depois de retirar da geladeira, salpique as sementes de cânhamo ou amêndoas fatiadas.